鱼香蒜蓉茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
鱼香蒜蓉茄子的做法
1.茄子洗干净切三四段都可以对半切,然后拿一半横切竖切成网状就可以,请忽略我的鱼,因为上一道菜是黄花鱼,嘿嘿,没拍好
2.蒜头切碎,香菜切碎,葱切碎,黄花鱼油备用,我用的鱼油是上一道菜剩的哦,我这个也是上一道菜拍的材料放一起了就拍一起了额,嘿嘿,原谅我懒
3.鱼油下锅放入茄子翻炒一会儿,然后加盐加酱油加开水一小碗盖上锅盖等两三分钟,茄子软了就可以放入香菜翻炒两下就可以出锅啦,我先生可是很喜欢吃哦