八零后涮豆皮的做法

• 1.我买的现成的油豆皮串，用温水泡开

• 2.锅中倒入鸡汤，放葱段，姜片，大料煮开，捞出葱段，姜片，大料

• 3.倒入孜然粉，花椒粉，白胡椒粉，盐，白糖，生抽，泄开的麻酱，煮制开锅，倒入水淀粉，耗油，味精，熬制浓稠关火

• 4.泡好的油豆皮放熬好的汤汁里再喜欢吃辣椒再放一点辣椒油，就ok了