红烧马鲛鱼片的做法

• 1.油烧开，放姜，盐，再放鱼，煎两面黄

• 2.加料酒.生抽.白糖，两面各煎至上色

• 3.加水，煮至收汁

• 4.最后，鱼出锅，再把味精放汤汁里，淋上即可