肉丁炒毛豆的做法

• 1.准备好这些备料

• 2.再准备一勺丁粉，加水拌匀，备用

• 3.瘦肉切丁，加入适量的盐和生抽，生粉抓匀，腌制5分钟

• 4.带油烧热，姜末炸出香味

• 5.倒入腌制好的肉丁，翻炒发白，再倒入适量的料酒，翻炒片刻

• 6.在倒入毛豆翻炒，加入毛豆的盐量，再加入一小碗水，盖上盖，烧一只两分钟

• 7.再倒入茭白，翻炒.加入茭白的盐量，和少量的水，盖上盖，烧一分钟即可

• 8.等收水.倒入红辣椒翻炒片刻，最后再将之前搅拌好的生粉倒入锅中，翻炒均匀就可以装盘了