用料：
- 皮:糯米粉 55g
- 玉米淀粉 15g
- 奶粉 10g
- 糖 10g
- 水 85g
- 馅:淡奶油 180ml
- 糖 15g
- 手粉:糯米粉 30g
- 黄油桃 一个
- 葡萄干 适量
小贴士：
入口清凉
做法：
- 1. 皮料放容器里大火蒸熟，期间可以开盖检查，带一次性手套拿出放手粉上凉透，图里是手粉，蒸的时候炒手粉，放平底锅干炒至有味道，颜色微变就可以
- 2. 手粉，备用
- 3. 黄桃切丁
- 4. 葡萄干泡软，切丁，吸水
- 5. 淡奶油和盆提前放入冷冻二十分钟再拿出，很好打，打成裱花状就可以了
- 6. 手上粘手粉，面皮分成等份，展开，尽量匀称，挤奶油，放水果葡萄干，我这个下边还撒了一层椰蓉，当然也可以没有，按“米”字形对角捏好，可以稍微抻起
- 7. 整形