雪媚娘

雪媚娘
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作者:樱桃兰

食材用料

皮:糯米粉 55g
玉米淀粉 15g
奶粉 10g
85g
馅:淡奶油 180ml
手粉:糯米粉 30g
黄油桃 一个

雪媚娘的做法

  • 雪媚娘的做法图解1

    1.皮料放容器里大火蒸熟,期间可以开盖检查,带一次性手套拿出放手粉上凉透,图里是手粉,蒸的时候炒手粉,放平底锅干炒至有味道,颜色微变就可以

  • 雪媚娘的做法图解2

    2.手粉,备用

  • 雪媚娘的做法图解3

    3.黄桃切丁

  • 雪媚娘的做法图解4

    4.葡萄干泡软,切丁,吸水

  • 雪媚娘的做法图解5

    5.淡奶油和盆提前放入冷冻二十分钟再拿出,很好打,打成裱花状就可以了

  • 雪媚娘的做法图解6

    6.手上粘手粉,面皮分成等份,展开,尽量匀称,挤奶油,放水果葡萄干,我这个下边还撒了一层椰蓉,当然也可以没有,按“米”字形对角捏好,可以稍微抻起

  • 雪媚娘的做法图解7

    7.整形

小贴士

入口清凉

本菜谱由樱桃兰上传

雪媚娘的家常做法

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