
用料:
- 南瓜 250克
- 面粉 200克
- 牛奶 50克
- 椰丝 20克
- 白糖 30克
- 酵母粉 3克
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
做法:
- 1. 把所有材料准备好,南瓜切片上锅蒸熟,压成泥
- 2. 趁热放入白糖,搅拌溶化
- 3. 放入牛奶,搅拌
- 4. 加入椰丝,搅拌匀
- 5. 有三十度左右,放入酵母粉,搅拌溶化
- 6. 放入面粉,拌成面糊
- 7. 拿保鲜膜,盖上发酵,发到两倍大,里面都是蜂窝状,拌几下排气
- 8. 倒入六寸的模具,弄平,放入红枣枸杞,做装饰,盖上保鲜膜,进行二次发酵,二次发酵十到十五分就可以了
- 9. 冷水上锅,蒸三十分钟,中途不可开锅盖,蒸好再闷五分钟就可开锅吃啦!这是蒸好的