酸辣小河鱼仔的做法

做法：

• 1. 锅里放油，放入辣椒爆炒，加入西红柿
• 2. 西红柿炒出汁后加入野生河鱼干，翻炒均匀
• 3. 加水没过鱼干煮开后加盐
• 4. 继续煮开至汤汁浓稠，轻轻翻动
• 5. 加入葱段姜末收汁，加生抽调味
• 6. 出锅装盘，撒上胡椒粉（胡椒粉也可同葱末姜段一起放）