酸辣小河鱼仔的做法

• 1.锅里放油，放入辣椒爆炒，加入西红柿

• 2.西红柿炒出汁后加入野生河鱼干，翻炒均匀

• 3.加水没过鱼干煮开后加盐

• 4.继续煮开至汤汁浓稠，轻轻翻动

• 5.加入葱段姜末收汁，加生抽调味

• 6.出锅装盘，撒上胡椒粉（胡椒粉也可同葱末姜段一起放）