用料：
- 笋干 三个
- 咸菜 一百五十克
- 油 适量
- 生抽 十克
- 耗油 十五克
- 料酒 五克
- 红灯椒 半个
小贴士：
咸菜是咸，所以不用放盐，红灯椒可以换成小米椒更过瘾哦
做法：
- 1. 笋干提前两天泡发，我用了三片
- 2. 放入高压锅压二十分钟
- 3. 拿出挤干水份切片，这是三片的量
- 4. 咸菜清洗干净挤干水份，我洗了三遍
- 5. 红灯椒切小小粒
- 6. 热锅冷油
- 7. 放入笋干煸炒出香味
- 8. 放入咸菜继续煸炒香味
- 9. 放入红灯椒翻炒
- 10. 加入耗油生抽，少许料酒翻炒均匀即可出锅
- 11. 一道美味的咸菜笋干就制作完成了