拌空心菜的做法

• 1.准备空心菜，两三个节点摘成一段一段的

• 2.准备两个蒜瓣，切成小蒜粒（切的越小越好，我切的有点大）

• 3.将蒜蓉放到一个汤碗里，加鱼露，食用油，鸡精

• 4.烧开一锅水，放入处理好的空心菜，用筷子稍微翻一下，受热均匀。

• 5.舀点锅里的水放入调好汁的碗里，接着捞出空心菜放碗里，1分钟后搅拌均匀。一盘清爽的空心菜就完成了