打发淡奶油小技巧

打发淡奶油小技巧
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作者:食Fun有趣

食材用料

淡奶油 适量

打发淡奶油小技巧的做法

  • 打发淡奶油小技巧的做法图解1

    1.奶油打发前需要冷藏,只有低温状态才能搅打至稠

  • 打发淡奶油小技巧的做法图解2

    2.打发初段先用低速(1-2档)

  • 打发淡奶油小技巧的做法图解3

    3.打发中段用中速(3-4档),此时状态逐渐变稠,继续打发3-5分钟

  • 打发淡奶油小技巧的做法图解4

    4.拉起软峰呈弯钩状

  • 打发淡奶油小技巧的做法图解5

    5.缓慢提起打蛋器清理残留奶油

  • 打发淡奶油小技巧的做法图解6

    6.勺子在淡奶油表面能划出清晰纹路

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打发淡奶油小技巧的家常做法

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