用料：
- 菠萝 1个
- 白糯米 105克
- 黑米 25克
- 清水 适量
- 枸杞子 5克
- 黑加仑 15克
- 细砂糖 6克
小贴士：
1、可以全部用白糯米或是白糯米加血糯米、紫米等等，也可以糯米加普通的大米煮制，按自己喜好口感随意搭配。
2、糯米饭用蒸锅或高压锅等等煮制均可，煮糯米饭的水量自行调整，亦可先把菠萝处理下，用挖出来的菠萝汁加水来煮糯米饭，若煮糯米时已加入菠萝汁，出锅后可以无需再蒸煮，糯米饭已经融合了菠萝的香甜，要是煮好后觉得糯米饭不够软，建议接着上锅蒸煮下更好吃，所以这个根据实际情况进行调整蒸煮方法。
3、菠萝叶子部分，如果放不进去锅里，可以切下来，蒸好后用牙签再固定好。
做法：
- 1. 把白糯米和黑米冲洗干净，提前一个晚上进行浸泡。
- 2. 把浸泡好的糯米和黑米一起倒入电饭煲内，加入适量的清水，比平时煮米饭的水量少一点即可，凭自己的经验掌握。
- 3. 盖好锅盖，按煮饭键，把米饭煮熟。
- 4. 将菠萝外皮用清水冲洗干净，从侧面1/3处切开。
- 5. 用水果刀按着菠萝的轮廓划一圈，边缘留1～1.5厘米左右，中间划成小方块状。
- 6. 用小汤勺把菠萝果肉挖出来。
- 7. 直到把果肉挖完。
- 8. 取100克菠萝果肉，切成小丁备用。
- 9. 把切好的菠萝丁放入煮好的糯米饭中。
- 10. 黑加仑和枸杞用清水冲洗，沥干水分，然后加入煮好的糯米饭中，以及再加入细砂糖。
- 11. 把糯米饭和其他加入的食材拌匀，此时可以尝尝味道，根据自己的口味喜好进行调整甜度。
- 12. 把拌好的糯米饭填入菠萝壳中。
- 13. 然后把菠萝糯米饭放入锅中。这里建议大家把菠萝绿色叶子部分切掉，特别是长的叶子，锅小的话就盖不住了。
- 14. 盖好锅盖，中大火蒸煮15～20分钟。
- 15. 菠萝和糯米的完美结合，软糯可口，酸甜适中！
- 16. 成品图。
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