鸡肉:增强免疫力、护眼明目 菠萝:清热 酱油:活血化瘀
1.鸡肉洗净,沥干水分,放适量油,盐,姜丝,料酒,酱油,腌制10分钟。
2.菠萝切成3✘3cm的丁状,用盐水浸泡10分钟。
3.热锅下油,将鸡肉大火翻炒至5分熟后起锅
4.热锅下油,将菠萝下锅大火翻炒1分钟
5.将鸡肉与锅中的菠萝一同翻炒,大火收汁
6.起锅
菠萝下锅一定要大火翻炒,中火或者小火都会使菠萝汁越来越多
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