豆泡盅的做法

做法：

• 1. 先要把食材准备好。
• 2. 肉肉买现成的肉泥省事。
• 3. 肉泥加入少许料酒，生抽和老抽各一大勺。
  花菇切末加入肉泥中，加入适量食盐。搅拌肉泥放置腌制15分钟。
• 4. 豆泡太干，需要用温水泡发。
• 5. 再把蔬菜全部切细末。
• 6. 拿一个豆泡，先把水挤干净，用刀子把表面切掉。
• 7. 然后把肉泥加入豆泡里。
• 8. 全部加满压实。
• 9. 再把蔬菜末加入。要是豆泡个头大，就把蔬菜也装到豆泡里边。
• 10. 尽量多加些。
• 11. 把豆泡盅放入锅里，蒸煮10分钟。
• 12. 看，盘底布满汤汁豆泡就做好了。