豆泡盅的做法

• 1.先要把食材准备好。

• 2.肉肉买现成的肉泥省事。

• 3.肉泥加入少许料酒，生抽和老抽各一大勺。
  花菇切末加入肉泥中，加入适量食盐。搅拌肉泥放置腌制15分钟。

• 4.豆泡太干，需要用温水泡发。

• 5.再把蔬菜全部切细末。

• 6.拿一个豆泡，先把水挤干净，用刀子把表面切掉。

• 7.然后把肉泥加入豆泡里。

• 8.全部加满压实。

• 9.再把蔬菜末加入。要是豆泡个头大，就把蔬菜也装到豆泡里边。

• 10.尽量多加些。

• 11.把豆泡盅放入锅里，蒸煮10分钟。

• 12.看，盘底布满汤汁豆泡就做好了。