里脊肉炖芸豆

里脊肉炖芸豆
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健康功效

八角:理气、止痛、温阳
猪油:抗癌防癌

食材用料

白芸豆 2斤
里脊肉 4两
葱花 少许
玉米油 20克
生抽 少许
少许
香叶 1片
鸡精 少许

里脊肉炖芸豆的做法

  • 里脊肉炖芸豆的做法图解1

    1.准备新鲜的芸豆去筋洗干净,掰成两半,过油(或者汆水)这样做使豆角炖的更入味。

  • 里脊肉炖芸豆的做法图解2

    2.里脊肉切大片,葱花,姜,八角香叶准备好,豆角炸到外皮起小泡捞出。

  • 里脊肉炖芸豆的做法图解3

    3.锅中放入准备好的玉米油和猪油,放入里脊肉超变色放入八角,香叶,葱,姜,生抽爆香再倒入100毫升热水,这时放入豆角大火炖制。

  • 里脊肉炖芸豆的做法图解4

    4.炖菜时先盖锅盖,等到快熟了就要把盖子撤下,大火收汁放入盐鸡精出锅这个期间(这个时间大概15分钟)。

  • 里脊肉炖芸豆的做法图解5

    5.这样炖出的芸豆角好吃,里脊肉也非常香。(可以搭配米饭或者饼)

  • 里脊肉炖芸豆的做法图解6

    6.烙了一张荞面鸡蛋饼,搭配炖芸豆,非常美味。

本菜谱由彼岸花在微笑上传

里脊肉炖芸豆的家常做法

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