茄汁大虾的做法

• 1.准备好大虾，洗净去头去虾线

• 2.葱姜蒜切好备用

• 3.倒入适量食用油，爆锅葱姜蒜，将大虾放入锅中爆炒至变色

• 4.加入少许料酒，适量盐，番茄沙司和少许白砂糖，爆炒，如锅比较干可加入少许水调制

• 5.待大虾完全熟后收汁盛盘即可