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炸地瓜条
食材用料
油炸粉 | 炼乳 |
黑胡椒粉 |
炸地瓜条的做法
![炸地瓜条的做法图解1]()
1.食材准备齐全。
![炸地瓜条的做法图解2]()
2.地瓜削皮，切条状。
![炸地瓜条的做法图解3]()
3.洗一下，去掉表皮淀粉，冷水下锅煮1分钟。
![炸地瓜条的做法图解4]()
4.煮至稍微变色就可以，1分钟。
![炸地瓜条的做法图解5]()
5.加入少许炼乳。
![炸地瓜条的做法图解6]()
6.加入一小勺食盐。
![炸地瓜条的做法图解7]()
7.加入适量黑胡椒粉。
![炸地瓜条的做法图解8]()
8.加水搅拌成面糊可以滴的程度。
![炸地瓜条的做法图解9]()
9.把油加入炸锅里，烧热。
![炸地瓜条的做法图解10]()
10.用筷子试油温，筷子周边有气泡就说明油热了。
![炸地瓜条的做法图解11]()
11.然后把地瓜条沾满面糊加进来。
![炸地瓜条的做法图解12]()
12.多加些，炸至金黄色捞出。
![炸地瓜条的做法图解13]()
13.捞出控油，炸好，放入盘子配番茄酱开吃啦
小贴士
1.如果没有油炸粉，直接用普通面粉就行。名称中筋面粉
2.炼乳可以省去，加了稍微有点粘。可以加少许糖。
3.面糊和地瓜条可以分开做，比较好粘面糊。
炸地瓜条的家常做法
（全部）
