秋葵蒸蛋的做法

做法：

• 1. 食材备好。
• 2. 鸡蛋打入碗里，加入少许料酒。
• 3. 搅拌鸡蛋至均匀起泡。
• 4. 用小勺去除鸡蛋液面上了气泡。（此步骤可以直接过筛去除气泡）
• 5. 在蛋液里加入等量的清水，搅拌均匀。
• 6. 秋葵去蒂，切小段。
• 7. 接着加入切好的秋葵。
• 8. 盖上保鲜膜。
• 9. 在保鲜膜面上用竹签扎几个气孔。
• 10. 上锅用中火蒸煮10分钟。
• 11. 蒸好后，除去保鲜膜。接着淋上少许生抽即可。