肉馅 | 饺皮 |
葱花 | |
熟白芝麻 | 清水 |
1.成品图
2.成品图
3.肉馅随自己口味调,我用的是做生煎包的馅,多出来的刚好做几个饺子吃
4.三张饺皮,叠加摆放整齐
5.在饺子皮上半部铺少量肉馅
6.如图对折
7.从左往右轻轻卷起来,收口处沾水压紧
8.一朵玫瑰花就做好了
9.把花瓣整理整理
10.不沾锅放少量食用油(我用的电饼铛)
11.煎至底部金黄(按馅饼键一次,滴声后就煎好了)
12.倒入半碗清水(可以多一点点,饺子底部都要有水)
13.盖上锅盖煮干水(一定要盖上锅盖,这样才容易熟)我用的电饼铛,饺子太高,没有办法盖上盖,只能拿个盆盖上,继续按馅饼键煎
14.水快干时掀开盖,在水中加入适量生抽,用勺子把汤汁浇到饺子上(如果吃辣的朋友,可以调制一点料浇在上面,随自己口味)
15.撒上熟芝麻,葱花,待汤汁全部收干即可
16.饺子的底部,金黄金黄的
17.开始享用吧,味道很好哦
一定要小火盖上锅盖焖几分钟,花瓣中间不易熟