酸辣漏鱼的做法

• 1.用一次性杯子往锅里添加三杯水，开火

• 2.准备一个碗，用一次性杯子量一杯子淀粉倒入碗中，再量半杯子水倒入碗中搅拌均匀，不能有淀粉疙瘩

• 3.提前准备好半盆儿凉水备用，准备一个漏子，这里我用的是电饭煲的篦子

• 4.待锅中水烧开，将搅拌好的淀粉倒入锅中

• 5.用筷子不停的转着圈搅拌直到冒出大泡就可以关火了

• 6.用勺子舀出放到漏子中，用勺子往下按，漏入盛有凉水的盆中

• 7.用漏勺捞出放碗里

• 8.准备好蒜汁，醋，辣椒面，辣椒油，香油，盐，黄瓜丝倒入盛有漏鱼的碗中，一碗酸辣爽滑的漏鱼就做好了