甜椒肉丝的做法

• 1.食材如下图

• 2.猪肉洗净切丝，放入淀粉和料酒，抓匀腌制5分钟。

• 3.甜椒洗净去籽切丝

• 4.大蒜剥皮洗净切片

• 5.生姜洗净切片

• 6.小葱洗净切段

• 7.热锅倒入适量的菜籽油

• 8.油熟倒入肉丝翻炒

• 9.肉丝炒变色，放少许老抽翻炒均匀。

• 10.放入葱姜蒜翻炒10秒

• 11.倒入甜椒丝翻炒一分钟

• 12.放少许盐翻炒一分钟

• 13.放少许鸡精翻炒均匀

• 14.放入葱叶

• 15.翻炒片刻即可

• 16.出锅装盘