虎皮青椒的做法

做法：

• 1. 辣椒洗净晾干，切成段(小辣椒也可不切)(吃不了很辣的建议把籽去掉)。锅中放入辣椒。
• 2. 辣椒变成虎皮状即可盛出。
• 3. 蒜切成沫，锅中辣椒翻面。
• 4. 碗中放入生抽，醋，蚝油，糖，盐，调成料汁。
• 5. 另起锅，热锅放油，放蒜末炒出香味，放入料汁，放入辣椒，待辣椒稍变软后即可出锅。