菠萝馅南瓜包的做法

• 1.准备好食材。

• 2.南瓜去皮去籽切片，用高压锅蒸10分钟碾成泥。

• 3.南瓜泥加奶这时温度已经降低到30°左右把剩下的食材全部到进厨师机里，开1挡搅拌成团。

• 4.醒发。

• 5.醒发好下剂。留出2小团备用。

• 6.一小块用少量的口口粉和成口口粉面团，另外的用甜菜头粉和成红色面团。

• 7.把两个小面团揉透盖好，避免面团发干。

• 8.把剂子按扁放上菠萝馅。收口。

• 9.全部包好，用刀背压出南瓜的纹路。

• 10.在用口口面团做出南瓜蒂备用。

• 11.把甜菜头面团干成薄片，做腮红，鼻子，嘴。腮红是用吸管压的，嘴是从圆片上切下来的，鼻子用面片切成一个小三角。

• 12.把咖啡豆，南瓜蒂，鼻子，腮红，嘴刷上水全部粘好。

• 13.水开正15分钟。