1.100克粘米粉加150克水,加30克白糖,一克酵母搅拌均匀。盖上保鲜膜醒发。
2.100克粘米粉加150克水,30克糖,一克酵母,适量自制胡萝卜粉,搅拌均匀。盖上保鲜膜醒发。
3.发酵这样有泡泡就算好了,勤观察千万不要发过头了,发过头了会酸。
4.把磨具提前用油抹均匀,这样比较好脱模。发酵好的粘米粉搅拌均匀放到磨具里,倒入八分满。放入锅中二次发酵。
5.发酵到满杯,大火蒸15分钟
6.蒸好了,切成块,软软糯糯的特别的好吃。
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