苦瓜炒蛋的做法

做法：

• 1. 准备一个苦瓜去掉里面的子。
• 2. 切片放到冷水加盐浸泡一会。
• 3. 准备2个鸡蛋。
• 4. 打散搅拌。
• 5. 准备葱花适量。
• 6. 锅中放油把鸡蛋炒成8分熟。
• 7. 8成熟后装盘出锅待用。
• 8. 锅中放油炒苦瓜。
• 9. 炒制2分钟后放入鸡蛋，加调味料等。
• 10. 最后装盘出锅。