苦瓜炒蛋的做法

• 1.准备一个苦瓜去掉里面的子。

• 2.切片放到冷水加盐浸泡一会。

• 3.准备2个鸡蛋。

• 4.打散搅拌。

• 5.准备葱花适量。

• 6.锅中放油把鸡蛋炒成8分熟。

• 7.8成熟后装盘出锅待用。

• 8.锅中放油炒苦瓜。

• 9.炒制2分钟后放入鸡蛋，加调味料等。

• 10.最后装盘出锅。