
用料:
- 面粉 2块钱的
- 生菜 一颗
- 洋葱 1个
- 大葱 1颗
- 甜面酱 1袋
- 鸡胸肉 2块
- 孜然粉 少许
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 炒菜王 少许
- 清油 少许
做法:
- 1. 先把鸡胸肉用凉水解冻之后切成很细的肉丝,肉丝加入少许清油,少许孜然粉,胡椒粉,炒菜王,少许盐,搅拌好,腌制20分钟
- 2. 把生菜洗净切成丝
- 3. 大葱葱白葱段切成丝
- 4. 洋葱切成丝
- 5. 甜面酱倒在碗里
- 6. 把提前腌制好的肉丝,热锅放油炒熟,刚开始炒用大火两分钟,后关中火,可以用长点的筷子在炒的过程中把肉丝分开,避免粘连,炒熟之后装盘,(炒期间不用放料,因为腌制的时候已经放过了)
- 7. 将面粉兑水和成面糊状,加入少许盐,少许油再搅拌均匀,
- 8. 将锅内放入少许油,让油均匀分布在锅底,然后放入一勺面糊,用铲子均匀的摊开
- 9. 一面熟了再反过来等另一面熟,(摊面的过程,等面熟的过程一定不要着急,切记一定用小火),面饼做好了乘出,做下一个,按人头自己算做几个
- 10. 将面饼切开就可以准备吃啦
- 11. 全景图
- 12. 以后面饼上先抹一层甜面酱,再放生菜丝,放洋葱丝,放葱丝,放肉丝,爱吃甜面酱可以再放点甜面酱,就可以来吃啦,吼吼特别好吃噢
- 13. 卷起来咬一口