京酱肉丝的做法

• 1.先把鸡胸肉用凉水解冻之后切成很细的肉丝，肉丝加入少许清油，少许孜然粉，胡椒粉，炒菜王，少许盐，搅拌好，腌制20分钟

• 2.把生菜洗净切成丝

• 3.大葱葱白葱段切成丝

• 4.洋葱切成丝

• 5.甜面酱倒在碗里

• 6.把提前腌制好的肉丝，热锅放油炒熟，刚开始炒用大火两分钟，后关中火，可以用长点的筷子在炒的过程中把肉丝分开，避免粘连，炒熟之后装盘，（炒期间不用放料，因为腌制的时候已经放过了）

• 7.将面粉兑水和成面糊状，加入少许盐，少许油再搅拌均匀，

• 8.将锅内放入少许油，让油均匀分布在锅底，然后放入一勺面糊，用铲子均匀的摊开

• 9.一面熟了再反过来等另一面熟，（摊面的过程，等面熟的过程一定不要着急，切记一定用小火），面饼做好了乘出，做下一个，按人头自己算做几个

• 10.将面饼切开就可以准备吃啦

• 11.全景图

• 12.以后面饼上先抹一层甜面酱，再放生菜丝，放洋葱丝，放葱丝，放肉丝，爱吃甜面酱可以再放点甜面酱，就可以来吃啦，吼吼特别好吃噢

• 13.卷起来咬一口