芹菜:清热 胡萝卜:健脾 木耳:止血
1.芹菜、胡萝卜、木耳切丝。
2.姜蒜切末。
3.锅里烧开水,加入少量的食盐和菜油,将芹菜、胡萝卜、木耳焯水。
4.以此放上姜蒜末、盐、鸡精、白糖、味极鲜酱油、香油拌匀即可。
焯水时加入食盐和菜油会使菜品颜色更加亮丽
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