网红柠檬鸡爪

网红柠檬鸡爪
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健康功效

料酒:低蛋白质
柠檬:生津止渴
香菜:护齿、低蛋白质

网红柠檬鸡爪的做法

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解1

    1.先来张成品图欣赏一下

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解2

    2.准备好主材料,洗净的鸡爪20根

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解3

    3.准备好除了糖、盐以外的其它所有配料

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解4

    4.锅中注入适量的清水,倒入洗净的鸡爪,倒入料酒

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解5

    5.加入香叶、八角、花椒,大火烧开后煮8分钟

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解6

    6.煮鸡爪的时间,把香菜切段、青辣椒和小米椒切圈、姜和蒜去皮切片备用

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解7

    7.柠檬用适量的盐,搓洗柠檬的表面,之后用清水冲洗干净

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解8

    8.洗净的柠檬切成圆的薄片,再把柠檬籽去掉(留半个不要切哦,等等需要用它来挤柠檬汁)

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解9

    9.煮好的鸡爪去浮末

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解10

    10.把鸡爪捞出放入提前冰好的冰水中,再放入冰箱冷藏半小时

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解11

    11.鸡爪用剪刀剪去指甲

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解12

    12.鸡爪对半切开

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解13

    13.切好的鸡爪放入干净的容器内

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解14

    14.倒入步骤6中的所有材料

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解15

    15.倒入味极鲜酱油

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解16

    16.再倒入陈醋

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解17

    17.挤入柠檬汁

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解18

    18.加入大约1汤匙的盐

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解19

    19.加入大约2汤匙的白糖

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解20

    20.放上柠檬片

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解21

    21.用筷子拌均匀

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解22

    22.盖上盖子或者保鲜膜,放入冰箱冷藏保存,大约3小时左右就可以吃啦,时间越长味道就越好哦!

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解23

    23.网红柠檬鸡爪就制作完成啦

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解24

    24.喜欢的朋友多多支持一下哦

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解25

    25.网红柠檬鸡爪可是下酒佐餐佳品哦

小贴士

1.鸡爪最好挑肥一点的
2.喜欢吃辣的朋友就增加小米椒的量,相反,不会吃辣的可以减少辣椒的量。个觉得越辣越好吃呢
3.醋最好选用陈醋,味道更佳哦
4.记得提前准备好一盆冰水哦,煮熟的鸡爪放入冰水中,起到紧致作用,这样做出来的鸡爪才会Q弹有嚼劲儿。
5.切好的柠檬片一定要去籽,籽带有苦味。
6.家里有香油的可以适当加一点,今天我没有加呢!

本菜谱由浅夏是个吃货上传

网红柠檬鸡爪的家常做法

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