肥牛:消肿 金针菇:活血化瘀
1.准备材料
2.金针菇去除根部,洗干净,撕成半厘米大小的圆圈,用手控一下水份,放入盘中
3.把金针菇用肥牛卷起
4.把锅加热,倒一点点油,油温4成时,放入金针菇,油温控制在4.5成,一分左右,两遍变色即可
5.第三次煎好的肥牛金针菇放盐,孜然,辣椒,白芝麻
6.将前两回煎好的肥牛金针菇刷上烧烤酱,装盘即可
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