土豆丝煮面的做法

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用料：
面适量
土豆半个
鸡蛋一个
肉末 50克
蘑菇一朵
小葱一枝
生姜几片
油适量
盐适量
味精适量
生抽适量
料酒适量

做法：

1. 土豆擦丝，备用
2. 鸡蛋煎两面黄，备用
3. 放油，盐.姜片.小葱头.蘑菇.肉末一起炒，加生抽和料酒接着炒，再加入水，土豆丝
4. 水开后，放入适量的面
5. 面熟，放味精，盛出，撒上葱花，放上鸡蛋