奶味荞麦馒头的做法

• 1.准备好所有食材，荞麦面粉，奶粉，发酵粉，温水

• 2.砂糖放入温水融化

• 3.放入奶粉搅化

• 4.放入发酵粉

• 5.搅化均匀

• 6.荞麦面粉放入面包机桶

• 7.放入奶粉和发酵粉的混合液

• 8.搅拌十五分钟成湿润面团，醒发十分钟

• 9.案板撒上少许面粉

• 10.取出面团，揉成光滑的面团

• 11.搓成长条

• 12.分切成小块

• 13.取一小块揉匀，搓成一头大一头小的形状

• 14.小头朝下放在案板

• 15.放入蒸锅醒发四十分钟左右，表面湿润，两倍大

• 16.冷水一起蒸二十五分钟焖三分钟

• 17.成品图