茄子土豆条的做法

• 1.土豆切条煮十分钟，

• 2.茄子泡一下醋水防止变色，

• 3.茄子炸熟，

• 4.捞起备用，

• 5.土豆条炸五分钟捞起，

• 6.起锅加入油和辣椒蒜蓉爆香，

• 7.倒入土豆条和青椒条，

• 8.最后加入茄子和适量的盐炒两分钟即可！