尖椒炒鸡肝的做法

• 1.鸡肝用盐水泡一个点

• 2.然后入水焯下

• 3.焯完用水冲洗浮沫

• 4.尖椒切碎，鸡肝切片，蒜切末

• 5.锅中放适量油，油热下鸡肝翻炒。

• 6.然后放料酒，十三香翻炒

• 7.接着放尖椒翻炒加适量酱油

• 8.然后放蒜末翻炒

• 9.最后加少许水和适量盐，鸡精翻炒均匀，