开口酥的做法

• 1.备粉称重

• 2.泡打粉二克

• 3.无水溶器倒入白糖，油

• 4.打入鸡蛋打散

• 5.泡打粉，小苏打，低粉混合筛入

• 6.筷子搅拌，忌打圈

• 7.铲子上下翻拌均匀

• 8.成团醒十分钟

• 9.用手团成小圆球

• 10.盖上保鲜膜醒发半小时

• 11.裹上黑芝麻

• 12.烤盘垫油纸，中间间隔距离一一摆放，同时预热烤箱

• 13.放入预热好的烤箱，170度烤25分钟

• 14.出锅

• 15.酥 香 脆

• 16.开口笑

• 17.美味