土豆:解毒
酱油:活血化瘀
1.准备材料。
2.盐渍海带洗干净用冷水泡五分钟,用流水冲干净。
3.放案板切大约三厘米段。
4.土豆削皮切2㎜左右片。
我用的土豆偏小,放了一整个。
5.葱白段切斜片,跟蒜末一起准备好。
6.坐锅烧至温热放入香油,放入葱爆香。
7.加入土豆片翻炒至断生。
8.加入海带一并翻炒。
9.加一茶勺盐。
10.一汤勺酱油。
11.海带吸收酱油了就加入热水,盖上锅盖中火煮五分钟。冷水也可以,水开了五分钟一样哟。
12.打开锅盖加入蒜末,煮一分钟即可出锅。
13.一共几分钟而已,汤已经很浓了哟。
14.简单营养的海带汤就做好啦。
1.若是不太急,同样的步骤用牛肉代替土豆,就能做出还是牛肉海带汤了。
若放牛肉可一定要加热水。
2.材料表里的量只是参考,50g的海带刚好出两碗汤。土豆大的半个就够,小一点的放一整个也行。喜欢汤厚的朋友可以多放一点。
3.加水盖盖前打个荷包蛋进去,汤头更鲜美,营养也更丰富哟。只是加了蛋就得盯着点,小心鸡蛋扑锅。
祝哈友们,用餐愉快。