韩式海带汤

韩式海带汤
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健康功效

土豆:解毒
酱油:活血化瘀

食材用料

盐渍海带 50g
葱白段 10厘米
一茶勺
蒜末 一勺

韩式海带汤的做法

  • 韩式海带汤的做法图解1

    1.准备材料。

  • 韩式海带汤的做法图解2

    2.盐渍海带洗干净用冷水泡五分钟,用流水冲干净。

  • 韩式海带汤的做法图解3

    3.放案板切大约三厘米段。

  • 韩式海带汤的做法图解4

    4.土豆削皮切2㎜左右片。
    我用的土豆偏小,放了一整个。

  • 韩式海带汤的做法图解5

    5.葱白段切斜片,跟蒜末一起准备好。

  • 韩式海带汤的做法图解6

    6.坐锅烧至温热放入香油,放入葱爆香。

  • 韩式海带汤的做法图解7

    7.加入土豆片翻炒至断生。

  • 韩式海带汤的做法图解8

    8.加入海带一并翻炒。

  • 韩式海带汤的做法图解9

    9.加一茶勺盐。

  • 韩式海带汤的做法图解10

    10.一汤勺酱油。

  • 韩式海带汤的做法图解11

    11.海带吸收酱油了就加入热水,盖上锅盖中火煮五分钟。冷水也可以,水开了五分钟一样哟。

  • 韩式海带汤的做法图解12

    12.打开锅盖加入蒜末,煮一分钟即可出锅。

  • 韩式海带汤的做法图解13

    13.一共几分钟而已,汤已经很浓了哟。

  • 韩式海带汤的做法图解14

    14.简单营养的海带汤就做好啦。

小贴士

1.若是不太急,同样的步骤用牛肉代替土豆,就能做出还是牛肉海带汤了。
若放牛肉可一定要加热水。
2.材料表里的量只是参考,50g的海带刚好出两碗汤。土豆大的半个就够,小一点的放一整个也行。喜欢汤厚的朋友可以多放一点。
3.加水盖盖前打个荷包蛋进去,汤头更鲜美,营养也更丰富哟。只是加了蛋就得盯着点,小心鸡蛋扑锅。
祝哈友们,用餐愉快。

本菜谱由熙冉的私厨上传

韩式海带汤的家常做法

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