凉拌苤蓝的做法

• 1.苤蓝一个。

• 2.苤蓝去皮。

• 3.擦成丝。

• 4.将擦好丝的苤蓝放入热水盆中烫10分钟捞出，再放入凉开水中捞出，放上盐腌30分钟。

• 5.准备一个碗 ，放入糖，凉拌醋，生抽，芝麻油，鲜鸡汁搅拌均匀，倒入腌好的苤蓝中拌匀。

• 6.热锅放入适量的油，待油热后放入花椒，炸出香味，捞出，趁热浇到苤蓝上。

• 7.美味的凉拌苤蓝就做好了，开吃啦。