鸡翅包饭

鸡翅包饭
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作者:阿雪ya

健康功效

糯米:补血
孜然:理气、止痛、散寒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡全翅 三只
火腿肠 20克
奥尔良腌料 30克
十三香粉 适量
辣椒油 适量
菜油 少量

鸡翅包饭的做法

  • 鸡翅包饭的做法图解1

    1.鸡全翅洗净,然后用剪刀剪掉筋膜,剔除骨头

  • 鸡翅包饭的做法图解2

    2.去掉骨头的鸡翅加入奥尔良腌料,料酒,姜丝,葱沫

  • 鸡翅包饭的做法图解3

    3.搅拌均匀备用,腌制约两小时

  • 鸡翅包饭的做法图解4

    4.糯米加少量水蒸熟取出备用

  • 鸡翅包饭的做法图解5

    5.火腿肠切丁,姜切丁备用

  • 鸡翅包饭的做法图解6

    6.锅中加入菜油,将糯米饭,火腿肠,姜丁加十三香粉和酱油,炒制成炒饭备用

  • 鸡翅包饭的做法图解7

    7.将糯米饭塞入鸡翅里装满

  • 鸡翅包饭的做法图解8

    8.用牙签封口放入烤盘中,刷上蜂蜜

  • 鸡翅包饭的做法图解9

    9.刷一层辣椒油,撒上孜然粉
    放入预热200度的烤箱中层烤制

  • 鸡翅包饭的做法图解10

    10.烤30分钟后翻面,撒上黑芝麻继续烤制30分钟

  • 鸡翅包饭的做法图解11

    11.取出后装盘即可食用

小贴士

脱骨要有耐心,慢慢来还是很简单的
腌制时间长一点更入味,很香一些
烤制中火慢烤,最好放烤架上沥油烤

本菜谱由阿雪ya上传

鸡翅包饭的家常做法

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