一起动手做营养的秋葵土豆泥鸡蛋卷的做法

• 1.准备好所用到的食材

• 2.秋葵用清水洗净，热水起锅焯水三分钟捞起。（焯水后可以用毛巾抹走秋葵上的小毛毛）

• 3.土豆去皮，然后切成粒状

• 4.隔水蒸煮大概10分钟左右

• 5.蒸熟之后使用擀面杖碾至糊烂

• 6.鸡蛋液搅拌均匀

• 7.热油锅小火煎鸡蛋，蛋液一定要铺平，最好用平底锅来煎

• 8.煎好的蛋皮放凉后涂抹土豆泥

• 9.秋葵放于土豆泥上，慢慢从下往上卷起，再用刀切成小块即可

• 10.完成