多层葱油饼的做法

• 1.加盐、热水烫面，中间加少许冷水和面，和成和饺子皮差不多的软面为佳

• 2.葱花葱小段备用

• 3.醒十分钟

• 4.切成小团，擀成多片大小差不多圆的面皮

• 5.面皮上抹油，洒上葱花、少许盐，再加一层面皮、抹油、洒葱花、少许盐，以此类推，大约4、5层；

• 6.包上最后一层后擀扁；

• 7.下油，微热下饼，中火煎至两面金黄！