五花肉炒猪肝的做法

• 1.切好的五花肉

• 2.备好皱皮干红椒，姜，蒜。

• 3.将切好的猪肝用盐抓下，过10分钟用水把血水盐洗掉备用。

• 4.将五花肉炒至微黄，炒香。

• 5.放入蒜跟姜炒香

• 6.然后放入干红椒炒香

• 7.把用盐抓过的猪肝洗掉盐控水，放入翻炒，炒到猪肝熟了倒入水。

• 8.最后放入盐，酱油调色，鸡精调味。

• 9.最后装盘。