青椒煸豇豆的做法

• 1.食材如下图

• 2.豇豆洗净去头尾切段

• 3.生姜洗净切片

• 4.大蒜剥皮洗净切片

• 5.大葱洗净切小段

• 6.青椒洗净切块

• 7.热锅倒入适量的冷油

• 8.油熟倒入葱姜蒜和青椒爆香

• 9.倒入豇豆翻炒2分钟

• 10.放适量的盐

• 11.翻炒至豇豆变色，然后盖上盖子小火煸，10秒后揭开锅盖，翻动豇豆，如此重复直到豇豆煸熟。

• 12.放少许鸡精

• 13.翻炒均匀即可

• 14.出锅装盘