可可味毛巾卷的做法

• 1.先把鸡蛋打散，加入牛奶，糖，搅拌均匀

• 2.把黄油隔水加热融化，加入面糊中，搅拌均匀

• 3.把面粉分两次筛入，搅拌均匀

• 4.把可可粉筛入，搅拌均匀

• 5.面糊搅拌，会有颗粒。面糊过筛，最少两次。

• 6.保证面糊均匀细腻，放冰箱冷藏半小时

• 7.平底锅小火加热，舀一勺面糊，加入锅中迅速转一下，摊成饼状

• 8.待面饼凝固，起泡，离火，起锅。注意不要过了，太干了就不好卷了，容易裂

• 9.煎好的面皮放凉备用

• 10.把面饼修饰一下，去掉杂边

• 11.四个一个压另一个一半，摞起来

• 12.加入奶油，奶油提前打发，怎么打发奶油就不在这详细介绍了

• 13.两边卷起

• 14.然后整体卷起来

• 15.在上面筛上可可粉装饰

• 16.成品图