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  • 用料:

  • 鸡蛋  150
  •  42
  • 牛奶  300
  • 安佳黄油  40
  • 低粉  120
  • 鹰粟粉  40
  • 淡奶油  900
  •  70
  • 牛油果  2个

小贴士:

这是八寸的量,要是觉得牛油果不够可以再加一个

做法:

  • 1. 鸡蛋,糖,牛奶,面粉,鹰粟粉,黄油融化后一起用均质机,
  • 2. 无颗粒
  • 3. 用的是八寸的平底锅,大概20层
  • 4. 倒在硅胶垫冷却
  • 5. 牛油果搅拌成泥
  • 6. 和打发的淡奶油搅拌均匀
  • 7. 一层皮抹一层牛油果奶油