用料：
- 汤圆 一包
- 鹌鹑蛋 6个（我是怕做失败，多煮了）
- 杨梅干 8粒（依各人口味）
- 枸杞 几粒（点缀用）
- 白糖 （适量）依各人口味
小贴士：
汤圆在锅里煮的时候，分几次轻轻的晃动锅，防止汤圆粘锅
做法：
- 1. 洗净鹌鹑蛋，水开放入锅，烫一分钟
- 2. 捞出放入凉水，泡一下
- 3. 剥开蛋去掉蛋黄，用小调羹挖出蛋白，待用
- 4. 水开后，放入汤圆
- 5. 等汤圆全部浮起，变大，再放入蛋白，稍微烫一下，即可。
- 6. 准备一大碗，倒入三分之一的开水，加白糖（依各人口味）
- 7. 把煮好的全部捞到大碗里，最后加入杨梅干和枸杞