鹌鹑蛋:补血 白糖:低蛋白质
1.洗净鹌鹑蛋,水开放入锅,烫一分钟
2.捞出放入凉水,泡一下
3.剥开蛋去掉蛋黄,用小调羹挖出蛋白,待用
4.水开后,放入汤圆
5.等汤圆全部浮起,变大,再放入蛋白,稍微烫一下,即可。
6.准备一大碗,倒入三分之一的开水,加白糖(依各人口味)
7.把煮好的全部捞到大碗里,最后加入杨梅干和枸杞
汤圆在锅里煮的时候,分几次轻轻的晃动锅,防止汤圆粘锅
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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