蔓越莓绿豆糕的做法

• 1.绿豆泡8小时左右，夏天天气炎热可放入冰箱冷藏泡发8小时

• 2.泡发好后把水滤干拿到锅里隔水蒸，蒸到轻轻用手按压就碎，就说明已经蒸好了

• 3.蒸好后用勺子按压成粉糊状

• 4.不粘锅加热，倒入压好的绿豆加入淡奶油小火翻炒，边炒边加入牛奶，最后加入蔓越莓，炒至不粘手即可

• 5.炒好的绿豆冷却后，均匀分成40克或者是30克的绿豆小丸子

• 6.用磨具压出一个个漂亮的花纹，注意力道，我觉得塑料磨具更容易压出清晰的纹理

• 7.出模后就可以美美的摆盘了，做了挺多送了朋友几盒，好东西大家分享嘛